INGREDIENTES:
- Óleo de soja a gosto
- 6 ovos inteiros
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 gramas de molho de tomate
- 6 fatias de queijo mussarela
- Orégano a gosto
MODO DE PREPARO:
Leve uma frigideira ao fogo baixo e adicione um fio de óleo e os ovos, deixando eles separados.
Tampe a panela e espere as claras começarem a ficar branquinhas.
Acrescente o sal, a pimenta e, com cuidado, o molho por cima dos ovos.
Coloque as fatias de mussarela cobrindo tudo e salpique orégano por cima.
Tampe a panela e deixe cozinhar, em fogo baixo, até o ponto da gema que você preferir.
Agora é só servir. Bom apetite!
