Ingredientes
• 2 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de mel
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Chocolate em barra picado (quantidade a gosto)
Modo de Preparo
1. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o mel e o iogurte. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Misture os secos: Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela. Adicione a farinha de aveia e o fermento, misturando com um fouet até incorporar.
3. Finalize: Acrescente o chocolate picado à massa e misture delicadamente.
4. Asse: Distribua a massa em formas de silicone para muffins e leve para assar na air fryer até que fiquem dourados e cozidos.
