INGREDIENTES:
- 1 pimentão vermelho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica picante a gosto
- 2 ovos
- Salsinha picada a gosto
MODO DE PREPARO:
Higienize o pimentão, corte ele ao meio e retire as sementes.
Transfira para uma assadeira, tempere cada metade com um fio de azeite, sal, pimenta e páprica.
Coloque um ovo em cada uma das metades.
Leve ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 12 minutos.
Retire do forno, tempere com mais um pouco de páprica e salpique salsinha picada por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.