Código de Etica EMAPE

Durante muito tempo, o ovo foi alvo de debates sobre sua saúde, com constantes pesquisas trazendo novas informações sobre esse alimento. Hoje, sabemos que os benefícios dos ovos vão além do delicioso sabor, oferecendo vantagens significativas para a saúde. A riqueza nutricional dos ovos é notável, destacando-se por sua abundância de vitaminas, minerais e proteínas. Um ovo grande, por exemplo, contém 77 calorias, 5 gramas de gordura, 6 gramas de proteína e quantidades mínimas de carboidratos. Além disso, estudos como os publicados em 2009 na revista médica Clinical Interventions in Aging, revelam que as membranas dos ovos também possuem benefícios...

O ovo é uma das maravilhas da natureza, embalados com nutrientes essenciais que oferecem uma série de benefícios nutricionais. Além de serem versáteis e deliciosos, o ovo pode ser uma adição valiosa a uma dieta equilibrada.  Saiba mais sobre a riqueza de nutrientes dos ovos, desde proteínas de alta qualidade até como eles podem fornecer energia sustentável ao longo do dia. Propriedades nutricionais do ovo O ovo é uma verdadeira potência nutricional. Eles contêm proteínas, vitaminas, minerais e antioxidantes que são essenciais para a nossa saúde. Aqui alguns dos principais componentes nutricionais dos ovos estão: Proteínas de alta qualidade Os...

Possui dúvidas sobre o impacto dos alimentos em sua função cerebral e cognitiva? Neste artigo, vamos explorar a conexão entre os nutrientes dos ovos e a saúde do cérebro, mergulhando em pesquisas científicas que destacam como os componentes dos ovos, como colina, luteína, proteínas e aminoácidos, podem desempenhar um papel crucial na manutenção e no aprimoramento da função cognitiva. Confira! Nutrientes dos ovos e função cognitiva: Uma perspectiva científica Os ovos são uma excelente fonte de vários nutrientes essenciais, mas vamos nos concentrar em três deles: colina, luteína e proteínas. Colina: O supernutriente do ovos para o cérebro A colina...

O café da manhã é muitas vezes chamado de "a refeição mais importante do dia’’. Isso porque iniciar o dia com um café da manhã saudável fornece ao corpo a energia e os nutrientes de que ele precisa para enfrentar as atividades diárias.  Confira o nosso conteúdo completo e descubra o poder do café da manhã nutritivo. Além disso, confira também uma receita passo a passo de omelete de espinafre e queijo que não só é deliciosa, mas também repleta de nutrientes essenciais. Leia! O poder do café da manhã saudável: por que incluir ovos em sua refeição matinal Pela...

Para atletas e entusiastas de exercícios, a busca por nutrição ideal é fundamental. Descubra o poder dos ovos como fonte de proteína e explore como eles podem impulsionar a recuperação muscular, fornecer energia e enriquecer sua jornada fitness. Neste guia, exploraremos os benefícios dos ovos para sua saúde e desempenho, lembrando sempre da importância do suporte profissional na construção de uma dieta equilibrada. O Papel Crucial da Proteína para Atletas Para atletas e praticantes de exercícios, a proteína desempenha um papel vital. Ela é essencial na construção, reparo e manutenção dos tecidos musculares, especialmente após treinos intensos que causam microlesões...

Preservar a frescura dos alimentos requer armazenamento adequado, e isso é especialmente crucial para os ovos. Neste guia, exploraremos desde a importância fundamental do armazenamento correto até os detalhes das temperaturas ideais. Descubra como garantir ovos frescos e deliciosos em todos os momentos, mantendo a segurança alimentar em sua cozinha. Vamos embarcar nessa jornada para dominar o armazenamento de ovos e desfrutar de refeições de qualidade. 1. Por que o Armazenamento Correto é Fundamental: Armazenar ovos corretamente é essencial para preservar sua qualidade e sabor. Os ovos são sensíveis e porosos, o que significa que podem absorver odores e contaminantes...

Você consome proteína diariamente? A proteína é um macronutriente essencial para o funcionamento adequado do nosso organismo. Ela desempenha um papel fundamental na construção e cultivo de tecidos, produção de enzimas e transporte de nutrientes e suporte ao sistema imunológico. Este nutriente tão importante pode ser encontrado em diversos alimentos. Confira o conteúdo completo e saiba mais! Principais alimentos que ricos em proteínas Carnes Carne bovina, frango, peru, cordeiro, porco e outras carnes são conhecidas por serem excelentes fontes de proteína. Elas também fornecem outros nutrientes importantes, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Peixes e frutos do mar...

Nos destacamos sempre como uma empresa comprometida em garantir a qualidade e a segurança alimentar dos nossos produtos. Um dos principais pilares que sustentam essa excelência é o controle e a fiscalização rigorosa de todos os processos de produção.  Neste artigo, vamos destacar os órgãos competentes que desempenham um papel fundamental nessa supervisão. Confira! Órgãos fiscalizadores Ministério da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento O Ministério da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento é o órgão governamental responsável por estabelecer normas e regulamentos para a produção agropecuária no Brasil. Ele desempenha um papel fundamental na fiscalização e controle dos processos de produção na Emape. ...

Os ovos são um alimento muito versátil e nutritivo, que podem ser consumidos de diversas formas e em diferentes receitas. No entanto, para que se possa aproveitar todos os benefícios deste alimento é importante escolher ovos frescos e de qualidade. Pensando nisso, reunimos aqui algumas dicas que vão ajudar você a escolher ovos frescos e saudáveis para a sua alimentação. Continue a leitura! Confira a seguir, dicas valiosas que vão ajudar você a sempre escolher ovos frescos e saudáveis para a sua alimentação. Imagem: Freepik. Verifique a data de validade Antes de tudo, verifique a data de validade dos ovos...

Não é segredo para ninguém que os ovos são um dos alimentos mais versáteis e populares em todo o mundo. Eles podem ser consumidos de diversas maneiras e podem ser preparados de diferentes formas, indo desde ovos mexidos no café da manhã até ovos cozidos em saladas e sanduíches. Além de serem deliciosos, os ovos são uma fonte nutricional incrível, contendo vitaminas, minerais e proteínas essenciais para uma alimentação saudável. Imagem: Freepik.   Como uma das maiores produtoras de ovos e aves do Nordeste, conhecemos bem todos os benefícios que essa beleza nutritiva proporciona à vida de milhares de pessoas....

A tecnologia tem desempenhado um papel cada vez mais importante na produção de ovos e aves em larga escala. Sistemas de alimentação automatizados, controle de temperatura, a análise de dados e a rastreabilidade dos ovos em tempo real são alguns dos padrões tecnológicos que tem auxiliado na melhoria da eficiência produtiva, na redução de custos e na garantia da qualidade e segurança alimentar dos produtos. Os sistemas de alimentação permitem que as aves sejam alimentadas de forma controlada e precisa. Imagem: Própria Neste artigo, exploraremos algumas das principais tecnologias utilizadas por algumas das maiores produtoras de ovos e aves em...

Seja bem-vindo à nossa granja! Somos a Emape, uma das maiores produtoras de ovos e aves do Nordeste. Produzimos mais de 800 mil ovos por dia que são entregues fresquinhos nas principais redes de supermercado do estado. Isso só é possível graças ao compromisso com nossos colaboradores, fornecedores e clientes, o que faz da Emape referência em tecnologia, qualidade de produção e logística. Utilizamos galpões automatizados e climatizados que funcionam através de energia solar, visando o bem-estar de nossas aves sem abrir mão da sustentabilidade. Imagem: Granja da Emape. A Emape A Emape é uma das maiores produtoras de ovos...